Coq de Leon Feather

Penele de Leon se numără, fără îndoială, printre cele mai cunoscute materiale pentru legarea muștelor și cele cu cea mai lungă istorie a numelui lor. Acest lucru se datorează faptului că, timp de secole, păstrăvul timid a fost un preparat culinar foarte apreciat și obiectul legilor și al interdicțiilor de către mulți regi. Printre altele pot fi amintite: Regele vizigot Suintila în 654 d.Hr., Regele Alfonso al X-lea Înțeleptul, în Ordonanța cu privire la Pescuit și Vânătoare a Curții de Valladolid din 1258 și Regele Juan al II-lea, excelent pescar și iubitor de natură, care a promulgat un serie de decrete la Astorga din 26 august 1448 care reglementau practica pescuitului:

„..Decretăm prin prezenta că păstrăvul să nu fie pescuit de la jumătatea lunii noiembrie până la jumătatea lunii februarie, cu o pedeapsă de 200 maravedis pentru fiecare caz, pentru că aceasta este perioada lor de reproducere. „ „..Interzicem pescuitul păstrăvului cu plase cu deschidere mai mare decât o bucată de opt segoviană..” „..Ca orice persoană, care murdărește apele cu var neted sau orice altă substanță nocivă, poate fi prinsă de oricare dintre Supușii noștri, care pot percepe amenzi de 100 de maravedi pentru el însuși, 200 de maravedi pentru regiment și jumătate de cap de vin și 200 de maravedi pentru Consiliul Districtului.”