Coq de Leon Feather
Leon-veren behoren zonder twijfel tot de beroemdste vliegbindmaterialen en hebben de langste geschiedenis op hun naam. Dit komt door het feit dat de schuwe forel al eeuwenlang een zeer gewaardeerd culinair gerecht is en het voorwerp van wetten en verbodsbepalingen door veel koningen. Onder andere kunnen worden genoemd: de Visigotische koning Suintila in 654 n. reeks decreten in Astorga van 26 augustus 1448 die de visserij regelden:
"..Wij besluiten hierbij dat er niet op forel mag worden gevist vanaf het midden van de maand november tot het midden van de maand februari, met een boete van 200 maravedis per exemplaar, omdat dat hun broedperiode is. " "..Wij verbieden het vissen op forel met netten met een opening groter dan een Segoviaans stuk van acht.." "..Dat welke persoon dan ook, die het water vervuilt met ongebluste kalk of een andere schadelijke substantie, kan worden aangehouden door een van de Onze onderdanen, die boetes kunnen opleggen van 100 maravedis voor zichzelf, 200 maravedis voor het regiment en een halve okshoofd wijn en 200 maravedis voor de districtsraad.'
